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Descubre los Requisitos para Habilitar un Local Gastronómico o Restaurante
Descubre los Requisitos para Habilitar un Local Gastronómico o bien Restorán, Uno de los más grandes placeres que existen en la vida es comer, para el humano ingerir comestibles exquisitos es lo que más nos agrada, de ahí que bastantes personas asisten a restaurants para de esta forma gozar del genial servicio.
En Argentina muchos son los restaurants que existen tanto en la capital como en otros estados ya sean de diferentes gustos, mas asimismo son muchos emprendedores que desean invertir en el negocio gastronómico el que para muchos es cumplir un sueño de tener su local de gastronomía.
Si eres de estos emprendedores gastronómicos y quieres dirigir y tu negocio debes estar informado sobre todos y cada uno de los requisitos sanitarios que deben tener un restaurant y todo aquel individuo que desee crear su negocio en la industria gastronómica.
¿Qué se precisa para abrir un restaurant en Argentina?
Antes de iniciar con los documentos que necesitaras para estrenar tu restaurant primero vas a deber saber qué género de negocio vas a dirigir, ya sea on line, food trucks, es decir como sea el género de local que desees regentar.
Al tener claro qué género de negocio deseas abrir vas a deber informarte de los género de leyes maneja este negocio
Ahora vas a deber continuar estos pasos para abrir tu negocio
- Seleccionar un local con un buen tiempo y buen entorno sanitario
- Encuentra tus proveedores
- Organiza tu equipo de trabajo para de esta forma dar el nombre del restaurante y su campaña de publicidad mediante las plataformas digitales
- Efectúa todos y cada uno de los controles sanitarios dictados por el AFIP
Ten en cuenta que si tu negocio es de forma independiente vas a deber estar al corriente con los pagos tributarios, para si no tener ningún inconveniente con el organismo de sanidad donde se encuentre tu local.
Requisitos para habilitar un local gastronómico
Poseer un local gastronómico es una meta hecha realidad de aquel individuo que se mentalizo compartir sus habilidades gastronómicas a la sociedad.
Para cumplir esta meta una de las peculiaridades más esenciales es continuar todos y cada uno de los requisitos y documentos legales y sanitarios para habilitar su local
Al instante de registrar oficialmente tu local gastronómico vas a deber tener estos requisitos a la mano:
Requisitos para habilitar un local gastronómico
- Documento Nacional de Identidad (original y copia)
- Planilla expuesta por la Dirección General de Calidad Ambiental
- Los trabajadores y el dueño deberán gestionar y tener la Libreta Sanitaria
- Recibo de luz, agua y gas
- Efectuar el Curso de Manipulación de Alimentos
- Notifica sanitario, y de instalación de los servicios eléctricos
Recuerda que todos estos documentos van a ser recibidos por las instituciones de sanidad a nivel nacional, los que supervisaran tu local gastronómico para hacer una investigación de sanidad y comprobar que todos y cada uno de los documentos estén cumplidos
Permisos de manipulación de Alimentos
Este permiso es plenamente esencial tanto para los trabajadores que laboren en el restaurant y para el dueño en tanto que este certifica la profesionalidad y titularidad concedida para poder laborar legalmente en el restaurante
Este certificado es entregado por el Sistema integrado de Administración de Manipuladores de Comestibles de Argentina, el que efectúa una charla la que dictase un tutor sobre los requerimientos y temas del control sanitario en los comestibles.
Para acceder a efectuar este curso vas a deber registrarte en el portal web del Sistema integrado de Administración de Manipuladores de Comestibles de Argentina haz click acá para acceder.
Al estar registrado en el sistema este procederá a dictarte el día hora y data en la que vas a deber presentarte y efectuar este taller.
( te invitamos a que acordes una data en la que vas a poder acudir).
Al acabar el taller se te diera un certificado adjuntado a tu correo el que vas a deber imprimir para ponerlo en tu restaurant o bien local gastronómico,
Costo del trámite
Los costos de este trámite son calculados conforme las unidades tributarias la que tu local tiene los gastos, asimismo a esto vas a deber sumar el pago del alquiler 8si es alquilado el local), y los gastos de distribuidores.
Nosotros te invitamos a que contrates a un contador que es te capacitado en guiarte para calcular todos y cada uno de los gastos de este trámite tan esencial, recuerda que sumado a esto vas a deber calcular el pago de tus trabajadores regidos por la ley.
En ciertos casos los costes de los alquileres de locales van en dependencia del tamaño y localización de donde este por servirnos de un ejemplo un local pequeño o bien el alquiler de un camión acumula un total entre 120 a 130 USD.
Si tu deseo es conducir un Foodtruck vas a deber anexar los gastos de gasolina y mantenimiento mecánico del camión a fin de que este no presente ningún inconveniente.
Tipos de Local gastronómico
En la actualidad muchos son los locales de comida que existen en el planeta desde restaurants en internet y aplicaciones móviles hasta restaurants bajo el mar.
Por eso es fundamental que sepas que género de local vas a regentar, para de esta forma saber el movimiento del mercadeo en el que estas implicado.
Si bien es cierto existen diferentes formas de hace gastronomía en su hambre, mas es esencial conocer cuáles son las clases de locales gastronómicos existentes, estos son :
- Puestos de Comida Rápida: Estos locales famosísimos son los que efectúan comida callejera y veloz.
- FoodTruck: Son aquellos camiones de comida que hacen comida (básicamente veloz) por las calles de la ciudad
- Bar: Básicamente estos géneros de locales son de bebidas y de música en vivo
- Restaurant Nacional: Destaca el alimento tradicional del país con un menú my nacional
- Locales en ferias de comidas. Básicamente esta clase de locales se hallan en las ferias de algún centro comercial y son en su mayor parte de menú variado
- Tipo discotecas: Como lo afirma su nombre estos locales trabajan básicamente en la noche y ofrecen un servicio nocturno
- Restaurant de Comida Internacional: Pizza, Comida china entre otras muchas comidas variadas del planeta es lo que puedes localizar en estos locales de comida internacional
- Restaurant Café: Su tema se centra en los diferentes sabores del café acompañado básicamente con dulces
No solo debes guiarte por estos géneros de restaurants asimismo puedes crear para si tener más originalidad y atraer pero personas, claro todo con los permisos sanitarios.
Otros aspectos a considerar
Son muchos los aspectos que vas a deber tener en consideración en el momento de crear y dirigir tu negocio gastronómico.
Debes tener como aspecto esencial estar seguro y opinar en ti.
- Conocer el Mercado en el que te marchas a implicar para manejar la publicidad
- Asiste a cursos gastronómicos extras a los tuyos
- Anualmente asiste a los organismos sanitarios para asegurar que todo marche bien legalmente
- Por último y fundamental el trabajo en grupo para de esta forma conseguir las metas de todos y el trabajode el resultado
Recuerda que los sueños no se cumplen se trabajan con esmero y dedicación, toma en cuenta todos y cada uno de los requerimientos para dirigir tu restaurante, exitos.
Si necesitas más información sobre el tema Descubre los Requisitos para Habilitar un Local Gastronómico o Restaurante Tendrás la opción de solicitar no más info por medio del Formulario que encontrarás al pie de este post para dejarnos tus preguntas. .